Imaginé dans l'esprit des Cafés ou Thés gourmands, ce cours de cuisine vous apprendra à
réaliser des minis gâteaux à déguster au dessert ou au moment du café.
Objectif : Se familiariser
avec des petites bouchées sucrées telles que les minis financier, les minis madeleine, les petits chouxou les minis tartelettes. À travers ces recettes, nous aborderons un certain nombre de
techniques de pâtisserie comme les pâtes, la crème pâtissière,
la pâte à choux, le beurre noisette....
Les recettes changeront régulièrement. Si vous avez des préférences, signalez-le-moi au moment de la
réservation de l'atelier.
Durée de l'atelier de cuisine : 3 h
Combien ? 40 € par participant. Gratuit pour l'hôte.
Nombre minimum de participants : à partir de 5 personnes (hôte compris).
Où ? Au domicile de l'un des participants, à Montpellier ou dans l'Est de l'Hérault.
Contactez-moi pour en savoir plus !
Chef à domicile, service traiteur et ateliers de cuisine à Montpellier
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