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| Foie Gras Poché Maison Une Cocotte Sur Le Feu |
Voici une idée de menu pour 35 euros par personne que je vous propose dans le cadre des prestations de Chef à Domicile ou de Traiteur sur Montpellier et ses alentours.
N'hésitez plus et essayez
Apéritif
Verrine de velouté de potimarron et son croustillant de lard
Tartare de canard à la noisette
Entrée
Saumon gravlax maison & sa crème fouettée au citron vert
ou
Foie gras poché maison - mesclun à l'huile & vinaigre de noix
Plat
Cabillaud cuit en papillote & son émulsion de haricots coco
ou
Roulade de suprême de volaille farcie aux champignons du marché, Jus de volaille & Polenta gratinée
Dessert
Crumble Pomme, Poire, Vanille & Amandes
ou
Choux à la mousse au chocolat
Prix par personne avec service 35 euros TTC en Chef à Domicile et 30 euros TTC en livraison simple.
Si vous souhaitez plus d'informations Contactez-moi
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